Одной из самых прекраcнейших особенностей южной части Хиоса являются ее средневековые селения, которые были построены в 14-15 веках. Узко проложенные улицы, ведущие к главной площади, башня или крепость, находящиеся в центре почти каждого селения и другие характерные черты служат типичным описанием для Южной части острова Хиоса. Хорошим примером здесь могут служить достойные внимания селения Олимпы, Пирги и Места с ее традиционной архитектурой
Первое селение, которое мы повстречаем совершая путь по направлению из Хоры будет Армолия. Селение, известное традициями гончарного искусства. На вершине холма (30 минут пешком) стоит генуэзская Крепость Ории или Аполихны 15 века. Замок Аполихны, основан по всей вероятности в 1446 году. Данное сооружение было построено Иеронимо Юстинианом. В данном селении вы обнаружите церковь Святой Богородицы и Святого Димитрия. Последняя значительна еще и благодаря своему уникальному иконостасу датируемый 1744 годом.
В четырех километрах от Пирги вы доберетесь до маленького морского залива Эмпорио, где были обнаружены некоторые останки античного селения. В данном селении расположен удивительный по своей красоте пляж под названием "Мавра Волиа" (с черными морскими камнями). Черный цвет галек чаще всего объясняется одним довольно важным обстоятельством. А именно вышедшей много лет тому назад лаве, которая покрыла этот морской берег во время извержения расположенного рядом с ним вулкана Псаронас. Эти черные морские камни вместе с оттенками белого обычно использовались при создании мозаики пола и дорог улиц. Хорошим тому примером служат улицы, где расположены Библиотека Хиоса А. Кораиса и Собор Святых Викторов. На вершине горы пророка Профитиса Илиаса был расположен храм Миневры, относящийся к 8 веку до н.э. Его руины вы сможете увидеть в Архиологическом Музеи Хиоса.
Возвращаясь на основную трассу и двигаясь дальше, мы повстречаем Пирги – традиционное селение с необычайными «выскобленными» орнаментами на стенах, подобных которым нет нигде в Греции. Это одна из самых значительных средневековых деревень острова Хиоса во многом благодаря своим традициям и архитектуре. Вне сомнения, ее действитвительно стоит посетить хотя бы для того, чтобы просто совершить прогулку в ее окрестностях и полюбоваться ее достопримечательностями. Cредневековое селение Пирги, которое возникло вокруг первоначальной башни. Впоследствии здесь был создан традиционный декор наружной поверхности стен - серо-белый геометрический орнамент, который местные жители называют "выскобленным". Заслуживает внимания находящиеся в селении церковь Святых Апостолов с прекрасными фресками и базилика Успения Богородицы. А если вам повезет и 15 августа вам удасться посетить данное селение, то обязательно побывайте на национальном празднике, который ежегодно отмечается в этот день. Там вы получите удовольствие от вкусной еды и традиционных танцев, а вместе с тем испытаете массу приятных ощущений.
Следующее селение, с которым мы повстречаемся на своем дальнейшем пути, расположено в 6 километрах от Пирги. Селение Олимпи интересно и примечательно тем, что в самом его центре находится огромная по своим размерам прямоугольная крепость. Там же расположена и церквь Святой Параскеви.
Рядом с этим местом, вы сможете обнаружить для себя прекрасные живописные пляжи Като Фана, Агиа Динами, Салагониа и Потами. Эти пляжи действительно обладают неописуемой красотой и во многом хороши для романтического времяпрепровождения. На территории Като Фана, помимо его великолепного морского берега, вы сможете увидеть расположенные там руины античного храма Аполло и виноградник, который знаменит своим изумительным вином.
Проезжая Олимпи, мы доберемся до селения Места. Это средневековое селение наиболее хорошо сохранившееся и самое впечатляющее. Там имеется 5 въездов и, если бы не стрелки указатели, можно было бы легко заблудиться в его узеньких закругленных улочках с арочными перекрытиями. На месте центральной башни была построена в последствии церковь Великого Таксиарха, представляющая собой трехневную базилику. Рядом с церковью находится живописная сельская площадь. Заслуживает внимания церковь Старого Таксиарха в северной части селения, а также башня Милитас, порт Месты. Порт Месты является развивающимся поселком. Переезд отсюда на пароме до Рафины в Аттике (рейсы нерегулярные) длится всего 6 часов. Если вам удасться побывать в селении Места, посетите его красивые и живописные пляжи Агия Ирини и Лити.
И наконец, на обратном пути по направлению к городу Хиосу (или Хора, как называют его местные жители), мы постречаем остальные селения южной части острова Хиоса. Это будут селения Элата, Весса и Агиос Георгиос Сикуссис. Селение Агиос Георгиос Сикуссис основано на вершине холма, где открывается удивительно прекрасный вид на восток.