Het dorpje Armolia is gelegen op een vlakte, op slechts 2 kilometer van Kalamoti en 20 kilometer van Chios-stad. Hier bevindt zich de centrale spitsing naar de zuidelijke dorpen Kalamoti, Komi, Pyrgi, Emporio, Olympoi, Mesta, Vessa en Lithi. The Armolianen kennen een lange traditie in het maken en decoreren van keramiek zoals vazen, potten en servies, en ze decoreren dit met bloemen, vogels en vissen.
Direct na de ingang van het dorp is er een aangelegd meer dat men gebruikt om de dieren van water te voorzien, en er zijn ook workshops omtrent keramiek en juwelen. In het dorp zijn er smalle stenen huizen, doxharades, skepastra en achterstraatjes voor een pittoresk zicht. Daarnaast kan één van de meest indrukwekkende iconostasis van het eiland gevonden worden in de kerk van Panaghia, direct naast de centrale dorpskerk Agios Dimitrios.
Op een heuvel ten westen van het dorp staat het Byzantijnse kasteel Apolichnon dat gebouwd werd in 1440. Daar vestigden de Genuanen een ander opvallend middeleeuws monument, het administratieve huis van de Mastichoria (Mastiekdorpen), dat nog steeds bewaard gebleven is.
Elata is een klein maar interessant dorp gebouwd op een stompe heuvel. Het is een middeleeuws dorp met enkele goed bewaarde overblijfselen zoals de hoektorens van het kasteel. De inwoners houden zich voornamelijk bezig met agricultuur: ze produceren mastiek, amandelen, olie etc.
In Elata bevindt zich een school en de kerk van Agia Triadha en nabij het pittoreske strand van Agia Irini. Van hieruit kan je ook de verlaten eilanden Pelagoniso en Agios Stephanos bereiken, die nabij Elata liggen en ideaal zijn om te vissen.
Kalamoti is een traditioneel dorp bestaande uit twee verdiepingen stenen huizen met prachtig uitgesneden deuren. Het dorp heeft ongeveer 850 inwoners die zich voornamelijk bezighouden met de cultivering van de uitzonderlijke mastiek.
Ten noorden van Kalamoti staat de middeleeuwse toren van Zyvos die vernietigd werd tijdens de aardbeving van 1881. Deze toren was de setting voor de verkiezing van de verantwoordelijken tijdens de algemene vergaderingen met de bevolking van de mastiekdorpen. Naast de toren staat de Byzantijnse kerk Panayia van Sicelia, daterend uit de 13e eeuw en prachtig gedecoreerd met keramiek.
Komi is het strand van Kalamoti dat recentelijk snel een opmerkelijk onafhankelijk zee-resort werd. Daarnaast is er ten zuiden van Kalamoti de kerk Panaghia Agrelopoussaina die een monasterie bevat afhankelijk van dat van Nea Moni.
Kallimasia is het eerste dorp dat bezoekers tegenkomen op 13 kilometer van Chios. Het is één van de grootste mastiekdorpen van het eiland, de hoofdstad van de municipaliteit Ionia en het is gebouwd op een vlakte met vele groene vegetatie en olijfbomen.
Temidden van het dorp kan men de overblijfselen zien van de Middeleeuwse torens, de levendige pleinen en de goed bewaarde en indrukwekkende kerken. Het is zeker de moeite waard om het Folklore Museum te bezoeken waar de bezoekers het verleden kunnen herbeleven. De vrouwen handwerk vereniging is erin geslaagd om de traditionele klederdracht uit het gebied na te bootsen aan de hand van kleding gevonden in de andere dorpen van het eiland.
In de omgeving is er het nonnenklooster Panaghia Plakidiotissa dat gebouwd werd op de overblijfselen van een vroeger nonnenklooster uit de 16e eeuw. Het gebied van Aghios Aimilianos, dat op 1 kilometer van Kallimasia verwijderd is, heeft een prachtig strand om te zwemmen.
Katarraktis is een klein vissersdorp op 15 kilometer ten zuiden van Chios. Het heeft een kleine en gezellige haven perfect geschikt voor zeil- en visboten, die tegelijkertijd het hele jaar lang het dorp voorzien van vers zeevoedsel.
Het dorp heeft een prachtig strand geschikt om te zwemmen en er zijn heel wat tavernes die mensen kunnen ontvangen. Twee van de meest bekende kerken van het Katarraktis-gebied zijn het in de middeleeuwen gebouwde nonnenklooster Panayia Rouchouni en de kerk van Aghios Ioannis Argentis, daterend uit de Byzantijnse Antiquiteit.
Komi is gelegen op 4 kilometer ten zuiden van het dorp Kalamoti en het is voornamelijk bewoond in de zomermaanden, door de inwoners van Kalamoti. Tijdens de rest van het jaar houden de enkele inwoners zich bezig met visserij.
Dit dorp heeft zijn schoonheid te danken aan het strand, dat één van de mooiste is van Chios. Het ondiepe warme water en de zandkust is geschikt voor strandspelletjes en zonnebaden, en het maakt het een speciale plaats om de vakantie door te brengen. Daarom zijn er appartementen en kamers te huur, en zijn er restaurants, tavernes, bars en disco's om de interesses van de bezoekers tegemoet te komen.
Het dorp Olympi is gelegen op 31 kilometer ten zuiden van Chios-stad en 6 kilometer verder dan Pyrgi. Het dorp bestaat uit prachtige huizen verbonden met elkaar als een verdedigingsmuur. De nauwe en hobbelige straten en de ruwe en eenvoudige architectuur bepalen de schoonheid van het dorp. De hoofdbezigheid van de dorpelingen is agricultuur en bijen kweken.
Het hele dorp is als Middeleeuws monument geklasseerd. Zéér indrukwekkend is de beschermingstoren van het dorp die tot één van de enige overgeblevenen hoort op Chios.
Het prachtige strand van Phana is niet te ver van het dorp en het is het meest gebruikte strand voor de afkoeling van de inwoners tijdens de zomer. Hier zijn er ook overblijfselen van de Phanaios Apollo tempel, afkomstig uit dezelfde periode als de heilige tempel in Delos. Daarnaast is de stalachtieten-grot in Olympi 200.000 jaar oud.
Tegenwoordig bestaan de carnaval-activiteiten in de mastiekdorpen uit Turkse rechtzaakvertoningen. Dit evenement dateert uit de periode van de Ottomaanse bezetting waar de Aghas of Turkse officieren de inwoners forceerden tot het betalen van taxen met mastiek. De satirische vertoning is uniek en anders dan in de dorpen Mesta, Elata, Lithi en anderen.